フィンランドの冬の風物詩「ラスキアイスプッラ」のキットとなる、「レッドルバーブジャム」と「プッラ」。
そして、フィンランドの定番のスイーツ「リンゴとシナモン」を、長野産の紅玉を使って作る「スコーン」。

この３つを、istutオリジナルの「フィンランドのウィンターボックス」にしました。
是非、ご自宅でフィンランド気分をお楽しみください。

こちらのボックスとコーヒータウコを一緒にご購入頂いた場合、コーヒーの送料は無料となります。
（ご購入後、送料無料修正を行い最終のご請求額をお伝えいたします）

【ラスキアイスプッラとは？】
「セムラ」の名前で知られている北欧の冬のスイーツ。
フィンランドでは「ラスキアイスプッラ」と呼ばれています。

istutでは、東京荻窪でカフェを営んでいた際にラスキアイスプッラを提供していました。

カルダモンの香り漂う「プッラ」の頭をスライスし、そこに「レッドルバーブジャム」と「ホイップクリーム」を挟み、スライスしたプッラの帽子を乗せて粉砂糖でオメカシしたら、istutのラスキアイスプッラの出来上がりです（画像参照）。

実店舗時代と同じ味を再現すべく、当時と同じレシピで「レッドルバーブジャム」と「プッラ」を作りました。
是非、ご自宅でistutのラスキアイスプッラ（セムラ）を再現してお召し上がりください。

＜注意事項＞ホイップクリーム、粉砂糖はご自宅でご用意ください

【フィンランドで通年定番のスイーツと言えば？】
フィンランドスイーツの代表的な材料と言えば、「リンゴ」と「シナモン」です。
リンゴは長野市産の紅玉を使用し、フィンランド定番フレーバーのスコーンを作りました。

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〇ジャムについて
長野県八ケ岳富士見町の農園さんで収穫された無農薬の「レッドルバーブ」。
レッドルバーブは日本の中でも収穫できるエリアが限られており、八ケ岳山麓の富士見町はその産地として知られています。

この貴重なレッドルバーブを100%使用して無添加の自家製ジャムを作りました。
レッドルバーブ特有の鮮やかな色味と甘酸っぱい美味しさをお楽しみください。

今回は、「ラスキアイスプッラ（セムラ）」をご自宅でお楽しみいただけるよう「プッラ」とセットにしました。
是非、プッラとホイップクリームとご一緒にお召し上がりください（画像参照）。

その他、ヨーグルトやクリームチーズと、アイスクリームなどとの相性も抜群です。

〇プッラについて
フィンランドで日常的に食べられている「プッラ」。
プッラとは挽いたカルダモンを生地に練り込んで焼いた、ほんのり甘いパンのことです。

istutのプッラは、現地の味を忠実に再現し手挽きのカルダモンを生地に練り込んでいます。
今回は「ラスキアイスプッラ」用に、丸いに形状に作りました。
頭の部分をカットして、ルバーブジャムとホイップクリームを挟んでお召し上がりください（画像参照）。

もちろん、そのままお召し上がりいただいてもプッラ独自の素朴で優しいフィンランドの味をお楽しみいただけます。

〇スコーンについて
長野県産の小麦粉と長野市産のリンゴ（紅玉）を使って作るスコーンです。

リンゴの名産地として知られている、長野市豊野産の紅玉を一度丁寧にコンポートしてから作るスコーン。
長野県産の全粒粉を多めに使うことで、小麦本来の甘みと香りもお楽しみいただけます。

フィンランドの定番フレーバーのシナモンを効かせた無添加スコーンです。
※こちらのスコーンは卵不使用です。

■商品内容
・レッドルバーブのジャム １瓶
・プッラ　３個
・紅玉リンゴのシナモンスコーン ２個

■ジャム原材料
赤いルバーブ（八ケ岳富士見町産）・ グラニュー糖 ・ レモン
容量：140g
賞味期限：到着日より３ヶ月（冷暗所保存）
※保存料を一切使用しておりません。開封後は必ず冷蔵庫に保存をして、お早めにお召し上がり下さい。

■プッラ原材料
強力粉（国内産）・ 牛乳 ・ 砂糖 ・ バター ・ 卵 ・ カルダモン ・ 塩 / ドライイースト
※一部に小麦、卵、乳成分を使用
賞味期限：到着日を含め３日間

■スコーン原材料
小麦粉（長野県産）・ 林檎（長野市産紅玉）・ 全粒粉（長野県産） ・ 無塩バター ・ 牛乳 ・ きび砂糖 ・ シナモン ・ 塩 / アルミフリーベーキングパウダー
※一部に小麦、乳成分を使用
賞味期限：到着日を含め３日間

■お届けスタイルについて
ボックスにセット詰めしてお届けいたします。
贈り物にもご利用いただけます。

■お届けについて注意事項
こちらの商品は、お届け日を設定することはできません（時間帯のみ可能）。

受注後、順次発送手配をいたしますので、お届けの希望時間帯のみお選びください。
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