istut 甘すぎないクールなセレクトのフィンランドヴィンテージショップ

Coffee Roaster/Finland vintage Shop

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コーヒータウコ・雷鳥ブレンド100ｇ〜400ｇ（中深煎り・しっかり）※日時指定不可

800円(税込864円)

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雷鳥ブレンド（中深煎り・しっかり）

ポッテリとした雷鳥のような、しっかりしているけど優しいブレンドです。
甘みが強いのですが、裏側の酸味がコクとなって味に奥行きを出しています。
その酸味は、隠し味に使うお酢のように決して表には出ず、裏方として甘みや旨味を引き立てています。
雷鳥のように少しドッシリしていてチャーミングな味わいのコーヒーです。

【特徴】
・キャラメルのような甘み
・しっかりとしたコク
・軽やかでフルーティーな酸味

「コーヒータウコについて」
istutは、いつも皆さんに「ホッとひと息、コーヒー休憩をしてほしい」という想いを持っています。
このコーヒータウコは、そんな私たちの想いを込めたコーヒーです。

小さな手廻し焙煎機を使って、
毎日のお料理と同じようにガスコンロの直火で少量ずつ焙煎するコーヒー。
一日に何度も飲みたくなるスタンダードで穏やかな味です。

一度にたくさんは作れないからこそ、飲まれる方々の顔を想い浮かべながら、
丁寧に焙煎を行い、新鮮なうちにお届けすることを大切にしています。

「ブレンドのベースとなるコーヒー豆のについて」
現在は、グアテマラの豆を焙煎の度合いを変えてブレンドしています。
グアテマラの中でも有名な生産地域の１つであるウエウエテナンゴ。
このウエウエテナンゴで、農場サイズに関わらず自分の農地を持つ生産者の方々のコーヒーを集めて作られたものです。

原産国：グアテマラ
エリア：ウエウエテナンゴ
農園：小規模農家　　　　　　　　　　
生産処理：ウォッシュド
品種：ブルボン、カトゥーラ、カトゥアイ、マラゴジッペ、パシェ
標高：1,600-1,800 m
生豆の特徴：チェリー、キャラメル、オレンジ、フローラル、ベリー、トロピカル

コーヒータウコ　 コーヒータウコ３種類のブレンドに込めた私たちの想いはこちらをご参照ください。

また、３種類すべてのブレンドをセットにした「コーヒータウコお試しセット」もご用意しております。
コーヒータウコ、カモシカブレンド、白樺ブレンド、雷鳥ブレンド

「豆の挽き方について」
＊豆の挽き方については、中挽き（ペーパードリップ用）を基準としております。
　その他の挽き方をご希望の方は、備考欄に記入して下さい。

「配送について」
＊クリックポスト便にて、全国どこでも送料250円（税別）で発送いたします。
（郵便受けに配達するため、お客様がご不在の場合でも受け取ることができます。）
＊ヴィンテージ等他の商品と同時にご購入いただく際、梱包スペース等で他の商品と同梱可能な場合は
　送料を調整する場合があります。その際は別途メールにてご連絡いたします。
注）クリックポスト便のため、到着日時指定は不可となります。
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コーヒータウコ・雷鳥ブレンド100ｇ〜400ｇ（中深煎り・しっかり）※日時指定不可

コーヒータウコ・雷鳥ブレンド100ｇ〜400ｇ（中深煎り・しっかり）※日時指定不可

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